Categoría: Vinos Catados

La mencia esa variedad que según  los «francéses» que es su «cabernet franc» es hoy por hoy una de las grandes rebelaciones en el panorama vínico. Para muestra este Mengoba 2008, un vino sátiro, pícaro, que encandila… su mentor el enólogo Grégory Pérez.  La presentación de su botella es poco usual para un Bierzo pero lo mejor esta en el interior… Color picota, nariz sugerente fruta fresca roja y mineral, lapizzzzz, en boca largo, cremoso, mucha vida auque amable su tanino. Precio 15€. Comprado en Alccol (Jorge Juan,72) 

Nuevamente la región de Murcia nos deja con la boca abierta con un vino elegante. Castaño Colección 2005 mezcla de monastrell 80% y cabernet sauvignon 20%, alcohol 14,5 y  DO Yecla. Cata: Color cereza amarronado,  nariz fruta compotada, mineral, arrope, en boca tatino maduro y suave. Muy interesante.

Aqui tienes un vino de la DOCa Rioja con unos toques de madera en boca «descomunales», para los adictos a este tipo de vinos aquí tenéis un claro ejemplo. Elaborado con tempranillo y mezcla de otras variedades, 14º de alcohól, y un precio entorno a los 12€.

Sin lugar a dudas los vinos del sur de nuestra penísula están dando un ejemplo del buen hacer. En este caso un DO. Bullas elaborado con monastrell y shiraz,  y  un hacertado toque de madera,  hacen a este vino un hueco entre mís recomendaciones además de un precio más que interesante (7,90€) comprado en Alcool (Jorge Juan, 72).

Con un potencial de viñedo de 60 años no es tan dificil hacer mal vino. Al menos eso es la teoría, pero en el caso de Finca Muñóz Cepas Viejas es un hecho constatado, ¡qué gran vino!. Para los amantes de los grandes tintos aquí tenéis un buen ejemplo, un 2005 con su justo toque de madera, ní sobra ní falta, mantiene fruta,  en boca su tanino no agobia y es dulzón. Creo que merece una oportunidad. Su precio es de 13€ y lo podéis encontrar en CATAYVINO 696 73 71 17

Medalla de plata en el prestigioso «Concurso de Chardonnay del mundo» celebrado en plena Borgoña. Este humilde vino manchego acogído a Vinos de la Tierra de Castilla, nos muestra que no importa de dónde es un vino si este se sabe hacer bien. A lo largo de esta última  semana hemos catado otros chardonnays fermentados en barrica de marcas muy conocídas y prestigiosas, pero que en cata a ciegas han quedado muy por debajo del Finca Muñóz. Entre ellas están destacán: Nekeas ’08, Enate ’07, Alvarez Nölting ’07, Viñas del Vero ’07, Finca Elez ’06, Dehesa del Carrizal ’06, Martúe ’07, Jean León ’07, Olvena ’07, Castillo de Monjardín `07.

Cata de Finca Muñóz 2006:  Fase visual: Amarillo dorado limpio, lágrima abundante. Fase olfativa: Copa parada intensidad media alta, fruta madura, pera de invierno, piña en almibar, a copa en movimiento toques a cera de panal y sutiles tostados a madera y terreno seco. Fase gustativa: sedoso, glicérico, paso lento y pausado con cierto final amargo y tanino pulido. Desde luego no es un vino blanco convencional pero si es un vino blanco sorprendente. Ficha Técnica: 14ºAlcohól, 9 meses de barrica, 9€/botella, lo comercializa Catayvino (696 737 117)

El pasado lunes 1 de febrero catamos en la clase de La Cultural de Telefónica, eso que vienen a llamar los nuevos «riojas». La cata fué de lo más desilusionante, en primer lugar por la falta de información al consumidor, contraetiquetas desiertas de datos técnicos básicos (barrica, variedad…), del precio hablaremos más tarde. Los vinos catamos fueron «Predicador ’07» y «Horizonte Exopto ’06», ambos dos riojas de colores muy vivos, cubiertos de capa, con nariz el primero más bien escasa y paso en boca regularcíto una gran decepción.En el caso de Horizonte Exopto resulto algo más entero y se notaba el tueste medio de la madera, una boca amable pero algo escasa. En ambos casos el precio se disparaba «Predicador ’07= 19,8» y «Horizonte Exopto ’06″= 15,9€  comprados en Enoteca Barolo Principe de Vergara, 122. ¡¡¡¡¡¡¡Así no hay quién tome vino!!!!!

Uno de esas joyitas que pasan desapercibidas por la vida. El color es cardenalicio de capa medía alta pero lo más sobresaliente es su finura en nariz de una  fruta inigualable, y mira que cato garnachas al cabo del año pero como esto no hay nada parecido. Frambuesa en botella es la mejor descripción de algo como esto, lo catamos ayer en el C.Cultural Antonio Machado y a Martín le encantó. Lo mejor su precio 5,10€ lo peor que no se distribuye en Madrid.