Categoría: Noticias

“1000 Catadores no se pueden equivocar”, con este rotundo y aplastante señuelo la localidad de Alcazar de San Juan (Ciudad Real) congregó el pasado sábado 22 de marzo el V Concurso Regional de Vino Tierra de Don Quijote.

El cometido era seleccionar los mejores vinos de Comunidad de Castilla- La Mancha, divididos en las categorías de blancos, rosados, tintos jóvenes sin barrica 2012-2013, tintos con barrica 2011, 2012,2013 y tintos envejecidos con madera anteriores a 2011.

Una gran sorpresa ha sido Casa La Loma 2013 como Quijote de Oro en la categoría de joven sin barrica, nuestra enhorabuena y absoluta satisfacción.

Los ganadores en las diferentes categorías han sido:

Vinos Blancos:

Quijote de Oro: ‘Viña Los Aljibes blanco 2013’, de Bodega Finca Los Aljibes, de Chinchilla de Montearagón (Albacete). Perteneciente a Vinos de la Tierra de Castilla.
Quijote de Plata: ‘Corcovo Verdejo 2013’ de Bodega J.A. Megía e Hijos, de Valdepeñas (Ciudad Real). Perteneciente a la D.O. Valdepeñas.
Quijote de Bronce: ‘Pingorote Sauvignon Blanc 2013’, de la Cooperativa San Isidro, de Villanueva de Alcardete (Toledo). Perteneciente a la D.O. La Mancha.

 Vinos Tintos Jóvenes:

Quijote de Oro: ‘Casa de la Loma 2013’, de Bodegas Los Majanares, de Casas de Haro (Cuenca). Perteneciente a la D.O. Ribera del Júcar.
Quijote de Plata: ‘Isola 2013’, de Bodega Mont Reaga, de Monreal del Llano (Cuenca). Perteneciente a la D.O. Tierra de Castilla.  
Quijote de Bronce: ‘Castillo de La Muela 2013’, de la Cooperativa Nuestra Señora de la Muela, de Corral de Almaguer (Toledo). Perteneciente a la D.O. Mancha.

Tintos Barrica:

Quijote de Oro: ‘Corcovo Roble 2012’, de la Bodega J.A. Megía e Hijos, de Valdepeñas (Ciudad Real). Perteneciente a la D.O. Valdpeñas.
Quijote de Plata: ‘Palarea 2011’ de Bodega Finca Manzanares, de Chinchilla (Albacete). Perteneciente a Vinos de la Tierra de Castilla.
Quijote de Bronce: ‘La Cruz Vega 2012’ de Bodega Bogarve 1915, de Madridejos (Toledo).

Perteneciente a la D.O. Mancha.  Las Denominaciones de Origen que pueden encontrarse en Castilla-La Mancha son: Méntrida, Valdepeñas, Mondejar, Almansa, Ribera del Júcar, La Mancha, Uclés, Manchuela, Pago Dehesa del Carrizal, Pago Finca Élez, Pago Campo de La Guardia, DO Pago de Calzadilla, Pago Dominio de Valdepusa, Pago Guijoso, Pago Casa del Blanco, para aquellos vinos sin DO la legislación les ampara como Vinos de la Tierra de Castilla.

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El pasado jueves 21 «El Centro Cultural Los Pinos», situado en el madrileño municipio de Alcorcón  fue galardonado por su ejemplar modelo de dirección., y dicho de paso por su frenética actividad cultural.

Por la parte que me toca, puede presumir de uno de los mejores espacios dedicados a la formación y disfrute del ocio gastronómico hacía sus vecinos,  a precios populares  de verdad.

Con nada menos que 4 cursos de cocina con el atractivo nombre de «Menús de Impresionar» se realizan en horario de mañana y tarde, miércoles, jueves y viernes, una vez por semana y dos horas de duración.

La moda de los Cupcakes tienen su espacio en dos talleres los lunes en mañana y tarde de 10 a 13 h o bien de 18 a 21 h, la originalidad  y colorido de las tartas Fondant queda reflejada también en el inicio de la semana, lunes, de 10 a 13 h o bien de 17:30 a 20 h.

Galletas y pastas, para que no se diga que no desayunas bien. Con este taller elaborarás las tuyas propias  todo los lunes de 10 a 12 o de 18 a 20h

El taller de “Cata de Vinos” lleva instaurado cuatro años funcionando muy activamente con  dos niveles. Iniciación  jueves y viernes con horarios de 19:30 h a 21:30h. y Perfeccionamiento los miércoles en idéntico horario. Ademas quien escribe es la orgullosa monitora de ellos.

Los talleres de “Armonías o Maridajes” darán comienzo en el mes de junio, son un paso adelante en la conjunción entre los diferentes alimentos y los vinos.  En este curso se derriban  falsos mitos y se abren nuevas posibilidades a la imaginación y al gusto personal.

Centro Cultural Los Pinos. c/ Los Pinos, 11 – Tel: 916 411 503

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El jueves 13 de marzo de 2014, último día de celebración del Salón de Gourmets en Madrid, se entregaron los Premios Salón de Gourmets, siendo el Oleogarum producto de SEñORíOS DE RELLEU Y SALAZONES SERRANO galardonado con el PREMIO A LA VERSATILIDAD.

El SALóN DE GOURMETS, en su XXVIII edición es el EVENTO MáS IMPORTANTE DE EUROPA PARA PRODUCTOS CON VALOR AñADIDO, gourmet y alimentos y bebidas de alta gama. En su III edición, los Premios Salón de Gourmets premiaron tres categorías: Premio a la innovación, Premio al diseño y Premio a la Versatilidad de entre más de 1000 productos presentados.

El OLEOGARUM- LA SALSA DEL MEDITERRáNEO, fue reconocido con EL PREMIO A LA VERSATILIDAD por su singularidad, capacidad de enriquecer el patrimonio gastronómico y sus múltiples aplicaciones gastronómicas.

Hace sólo un año que SALAZONES SERRANO Y SEñORíOS DE RELLEU decidieron emprender un camino juntos aunando esfuerzos entorno a todo lo auténtico del Mediterráneo: el mar, la tierra, el arte, la gastronomía y sus gentes. Siendo excelentes a nivel individual y únicos al fusionarse.

Así surgió La Salsa del Mediterráneo, versión moderna del Oleogarum cuyos orígenes se remontan a la época romana. La Salsa se obtiene fusionando Aceite de Oliva Extra con ralladura de Hueva de Mújol y tomate deshidratado.

La fuerza de la combinación y la idea hizo que un alquimista gastronómico único, el chef DANI FRíAS, se sumara a la iniciativa creando una batería de recetas únicas que se pueden encontrar en el interior.

El arte, debía cobrar importancia, por ello, PAULA ALENDA Y PABLO AULADELL, ilustradores reconocidos, fueron los encargados de desarrollar un fantástico continente para un contenido sorprendente.

En definitiva, Oleogarum- La Salsa del Mediterráneo, refleja gracias a su EXCEPCIONAL EQUIPO lo mejor del MAR, LA TIERRA, EL ARTE Y LA GASTRONOMíA DEL MEDITERRáNEO y el Salón de Gourmets, así lo ha reconocido con el PREMIO A LA VERSATILIDAD.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA / EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
WWW.SENORIOSDERELLEU.COM [1]

El Grupo Cooperativo Intercoop con sede en Almassora (Castellón), muestra en los próximos días 10-11-12 y 13 de marzo en la XVIII Edición del Salón Gourmets (Madrid), un conjunto de novedades, que no debemos obviar.

Nuevos formatos y productos de la gama DOR como el packaging de los patés de aceitunas de 140gr manteniendo e incluso bajando el precio, incorporado una nueva variedad de Paté de aceitunas negras con chocolate y ron.

Aceites de Oliva Virgen Extra 100% Arbequína en formato lata y otro acogido CRAE (Agricultura Ecológica)

Una nueva sal marina con nísperos que promete grandes éxitos en la restauración

Todas estas novedades serán presentadas en el stand  6H12-16 – Recinto Ferial Juan Carlos I – Madrid

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La empresa alicantina no descansa en su posicionamiento como lider en el mercado de aceites gourmets, para este 2014 vienen cargados de novedades al Salón del Gourmet, destacaremos :
1. Los nuevos aceites
2. La Salsa del Mediterráneo – Oleogarum, producto desarrollado junto a Salazones Serrano.
3. El nuevo estuche de tres botellas “La Familia”.
4. Puesta en escena en escaparate de Señoríos de Relleu, Merchandising.
5. el desarrollo de actividades de degustación y cata en el punto de venta
6. promoción especial Salón Gourmet 2014.

Recordamos que la feria se desarrollará  en los próximos  10, 11, 12 y 13 de marzo se celebrara en el recinto ferial Juan Carlos I de IFEMA en Madrid.

Señoríos de Relleu estará otra vez presente en este certamen dentro del Stand de la Generalitat Valenciana en Pabellón 6, stand H12 (stand 08).

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