LOS 3 ASES ESPAÑOLES DE ROBERT PARKER.- Vinos de Calidad & Precio

No es que me apasione Robert Parker con sus puntuaciones, es más en la mayoría de ocasiones discrepo de él. En este caso aplaudo que en su lista proponga tres vinos españoles como los mejores en Calidad & Precio, es más creo que por ese criterio podrá seguir como dice el personaje Buzz Lightyear de Toy Story: “hasta el infinitivo y más allá”

Es un tanto incomodo que siempre estemos en las listas de C&P, como los parientes pobres de un país que siendo un gran elaborar de vino solo podemos competir en precio. Los citados han sido

2013 Finca Villacreces Pruno

2013 Bodegas Castaño Solanera

2012 Bodegas Borsao Tres Picos Garnacha

Por otra parte,  Parker ensalza como sus experiencias vinícolas las aportadas por vinos cuyas añadas coinciden con fechas cuando menos peculiares como son la guerra de Vietnam ’68, el Mundial Futbol de España ’82, y el año ’71 en el que se decidió que viniera la que escribe, a este mundo. Vinos exclusivos  que para el resto de los mortales son como mínimo complicados de catar…

Las viejas glorias “orgásmicas” son un Beaulieu Private Reserve Cabernet Sauvignon – Georges de Latour 1968, Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve – Napa 1971, Lafleur – Pomerol 1982.

En fin me refugio en vinos que día tras día tengo la oportunidad de catar que me aportan pasión mirando de reojo el concepto C&P, y dejo a los criticos con su tema, el de elaborar interminables listas y posteriores guias de vinos dónde se hace caso omiso al clamor de la calle: “Vino si, pero sin complicaciones”.

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CORTES DE MUAR: WOLRD CHEESE AWARDS

imagesSilleda, 24 de noviembre de 2015. Los mejores quesos del mundo compiten año tras año en los World Cheese Awards que se celebran en el marco de la feria de alimentación BBC Good Food Show de la ciudad inglesa de Birmingham.  Este jueves 26 de noviembre se celebra los World Cheese Awards (olimpiada mundial del queso), concurso en el que se elige el mejor queso del mundo.
Cada año está habiendo más representación gallega tanto a nivel de participación de quesos, como de jueces internacionales como el caso de la quesería de Silleda,  CORTES DE MUAR.
Es una cita importante para todos los queseros puesto que la obtención de una distinción en este concurso es de gran ayuda para dar a conocer el queso y, por otra parte se trata de un reconocimiento al trabajo de todo el año.
El año que viene este concurso internacional se celebrará en la ciudad de San Sebastián.
Allí se presentan a concurso y se eligen 50 de entre una selección de más de 2.700 quesos que representan a diferentes queserías del globo. Estos premios se entregan desde hace más de dos décadas, durante las que ha ido aumentando su prestigio y el volumen de participación.
Toda esta cantidad de quesos son valorados por jueces internacionales que miden la calidad de los productos. CORTES DE MUAR es el segundo año consecutivo que participa como juez internacional, formando parte de uno de los equipos de valoración.
La presencia gallega es cada vez más importante, tanto en queserías que participan como tipología de queso presentado. De hecho en estos dos últimos años, cabe destacar los premios de quesos de elaboración no tradicional y fuera de denominación de origen, como ha sido: o 2013: Medalla de plata Cortes de Muar, queso curado vaca madurado en manteca de nata o 2014: Medalla Supergold para el queso Azul de la quesería Prestes. o 2014: Medalla de Oro, queso Mimosa de Cortes de Muar.
Este año las queserías gallegas volverán a presentar sus innovaciones, elaboraciones que no dejarán indiferente a nadie: quesos de oveja, quesos madurados en heno, azules, pastas blandas,…. Poco a poco Galicia va ganando en variedad quesera en detrimento de volúmenes de producción.

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II JORNADA DE CATA AV.- Distribuidora Atocha Vallecas reúne 20 bodegas de toda España

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La distribuidoras de bebidas Atocha& Vallecas organiza hoy lunes 19 de octubre de 16.30h a 20:30h, en el Hotel Miguel Ángel (Salón Renacimiento).  La segunda presentación de las bodegas que distribuye en Madrid y alrededores.

Marcas como Bodegas Los Bermejos, La Zorra, Senda de los Olivos, Sierra Norte, Pago de Cirsus, Trus, Marqués de la Concordia, Terrible, Valdelana, 1+1=3, La Val, Luzdivina Amigo, Vintae, Champagne Trouillard y sangría Lolea, serán algunos de los invitados a esta excepcional cita.

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EXPOSICIÓN DE LA CIENCIA DE LA VID EN EL REAL JARDÍN BOTÁNICO.- Investigación sobre vitivinicultura del CSIC

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El presidente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Emilio Lora-Tamayo, junto a la secretaria de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación, Carmen Vela, ha inaugurado hoy en el Real Jardín Botánico la exposición ‘La vid, el vino y el CSIC. Dos siglos de investigación’. La muestra, que se puede visitar hasta el próximo 31 de diciembre, hace un recorrido por la investigación realizadas en el CSIC sobre vid y vino en todos los ámbitos científicos de la institución.

Veintinueve centros de investigación del CSIC participan en la exposición, albergada en el Pabellón Villanueva. «Esta exposición pretende mostrar todas las investigaciones realizadas a lo largo de la historia y en la actualidad en torno a la vid y el vino en el CSIC, tanto en Ciencias como en Humanidades», explica la investigadora del CSIC, Carmen Martínez, comisaria de la exposición.

«Además, queremos que sea a la vez un foro de encuentro entre los investigadores, la sociedad, la industria de la vid y el vino, el mundo de la gastronomía y la cultura, entre otros muchos ámbitos. Buscamos mostrar que el CSIC ha sido pionero en la realización de distintos estudios en este ámbito», añade el también comisario de la muestra Alfonso Carrascosa.

Aproximación multidisciplinar

La muestra consta de más de 100 paneles informativos que acompañan al visitante a lo largo de las distintas temáticas: la vid como un ejemplo de biodiversidad; la vid y su entorno; la vid y el vino en el campo de las humanidades; elaboración, química y microbiología del vino, la uva, el mosto y el vino como alimentos saludables; percepción y disfrute del vino; productos derivados y aprovechamiento de residuos vitivinícolas para la obtención de productos de alto valor añadido.

Los visitantes también podrán contemplar reproducciones en resina de las hojas y los racimos típicos de algunas de las variedades de vid españolas más características, un ‘dron’ empleado para conocer y detectar las necesidades del viñedo, pequeñas plantas de vid creciendo en cultivo in vitro, restos arqueológicos, textos bíblicos y árabes, así como diferentes representaciones artísticas. También se podrá observar la recreación de una bodega experimental, un laboratorio de microbiología, una nariz y una lengua electrónica, entre otros contenidos.

Espacio Simón de Rojas Clemente

Uno de los espacios de la muestra está dedicado a la obra del botánico español Simón de Rojas Clemente y Rubio (1777-1827), quien estableció el primer método científico de descripción de variedades de vid, disciplina a la que denominó Ampelografía. A él se debe la ordenación y plantación inicial de la colección de variedades de la vid en el emparrado que rodea el Plano de la Flor en el Real Jardín Botánico. Su método fue seguido por toda la comunidad científica internacional y sigue vigente hoy en día. Su herbario, creado en 1802 y considerado el más antiguo del mundo en cuanto a variedades de vid cultivadas, se conserva en el Real Jardín Botánico de Madrid y una pequeña muestra será expuesta al público por primera vez en el marco de esta exposición.

En este espacio se muestran nueve pliegos del herbario del científico que describió 186 variedades de vid publicadas en su obra Variedades de la vid común que vegetan en Andalucía publicada en 1807 y cuya edición original, que se conserva en la Biblioteca del Jardín Botánico, se expone aquí junto a una edición ilustrada de la misma obra realizada en memoria de su autor con motivo de la Primera Exposición Vinícola Nacional, celebrada en España en 1879.

Colaboración público-privada

La exposición ha sido cofinanciada por la empresa Bancor y por nueve bodegas españolas: Grupo Estévez, Freixenet, Terras Gauda, Abadía de Cova, Borsao, Alto Moncayo, Lustau, Vega Sicilia y Marqués de Riscal. Además, otras entidades como la Plataforma Tecnológica del Vino de España e Iberia Líneas Aéreas, también han contribuido económicamente.

La vid, el vino y el CSIC. Dos siglos de investigación Fecha:

15 octubre – 31 diciembreLugar:

Pabellón Villanueva. Real Jardín Botánico.Precio:

Gratuita, previo abono de la entrada al Jardín.Tipo de Actividad:

Exposición
La exposición hace un recorrido desde el pasado al presente de la investigación realizada en los distintos centros del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), alrededor de la vid y el vino, tanto en Ciencias como Humanidades. El objetivo es presentar la vid como ejemplo de biodiversidad y para ello se mostrará su entorno, las humanidades en la vid y el vino, la transformación del mosto en vino como un hecho científico y no mágico o los derivados del vino y su aprovechamiento.

Para más información: Tel. 91 420 30 17 Fax. 91 420 01 57

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BODEGAS JAVIER SANZ VITICULTOR.- Arrasa con su cosecha 2014

PUNTUACIONES SOBRESALIENTES DE LA GUÍA PEÑÍN PARA JAVIER SANZ VITICULTOR: 93 PUNTOS PARA V 1863, JAVIER SANZ VERDEJO 92, V MALCORTA 92 Y V DULCE DE INVIERNO 91 PUNTOS

La prestigiosa Guía Peñín de Vinos de España ha otorgado a los vinos de Javier Sanz Viticultor puntuaciones entre 91 y 93 puntos, posicionando sus vinos entre los mejores de su categoría.

JAVIER SANZ VERDEJO, UN VINO CON 92 PUNTOS PEÑÍN Y 5 ESTRELLAS EN SU RELACIÓN CALIDAD- PRECIO

La 26ª edición de la Guía Peñín, que se publica en octubre, ha decidido destacar al vino V 1863 Verdejo sobre Lías con 93 puntos, a Javier Sanz Verdejo 2014 con 92 puntos y 5 estrellas en la relación calidad- precio, y V Malcorta con 92 puntos. El vino naturalmente dulce de la bodega Javier Sanz Viticultor, V Dulce de Invierno, ha recibido 91 puntos. Estas estupendas puntuaciones consolidan los reconocimientos obtenidos por los vinos de Javier Sanz Viticultor, entre los que destacan una medalla de oro para Javier Sanz Verdejo en el Concurso Internacional Selections Mondiales des Vins de Canada, una medalla de oro para V Malcorta en el Concurso Mundial de Bruselas y un Cinve de oro para el vino V Dulce de Invierno, entre otros.

  • SALÓN DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA

El próximo jueves 29 de octubre la bodega Javier Sanz Viticultor participará en la 16ª edición del Salón de los mejores vinos de la Guía Peñín, aquellos con 93 puntos o más. El evento arrancará a las 12:00 y hasta las 21:00 acogerá en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid (en el Campo de las Naciones) más de 200 bodegas expositoras y más de 4.200 visitantes profesionales nacionales y extranjeros.

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BEMBIBRE 2010.- Un Bierzo sobresaliente

Bembibre 2010,  auténtico Bembibre

San Román de Bembibre, Bierzo, octubre 2015. Bodega Dominio de Tares, pionera en la elaboración de vinos de calidad en la DO Bierzo, ya tiene en el mercado su vino, Bembibre 2010. Con esta nueva añada, Dominio de Tares expresa toda la esencia del Bierzo, un vino monovarietal de Mencía, elaborado únicamente con las uvas procedentes de viñedos de más 80 años situados en Bembibre, capital del Bierzo Alto.

Bodega Dominio de Tares, desde sus comienzos en el año 2000, ha puesto en valor el enorme potencial de la uva Mencía, la variedad tinta autóctona del Bierzo. Y es, con este vino, Bembibre, con el que esta variedad despliega toda su potencia, personalidad y expresividad.

Para Rafael Somonte, director técnico de Dominio de Tares, “este vino no puede faltar cuando se desea conocer el verdadero sabor de la Mencía vieja elaborada con cariño y esmero. Bembibre 2010 es pura artesanía del Bierzo dentro de una botella”.

El nombre de este vino, Bembibre, es un homenaje a la capital del Bierzo Alto dónde la uva Mencía encuentra la mejor tierra para crecer. Con viñedos de más de 80 años, Bembibre 2010 se presenta con toda la fuerza expresiva de esta uva, tras su paso por barricas de roble francés durante 16 meses y 24 meses más en botella.

Bembibre 2010 es un vino intenso, de color granate y nariz de frutos rojos y negros confitados. En boca, es muy denso, con un tanino muy pulido y redondo con gusto a ciruela pasa. Bodega Dominio de Tares elabora sólo 3.150 botellas de esta nueva añada en la que sigue demostrando el enorme potencial de esta gran uva. Es un vino perfecto para compartir con platos como cocidos y carnes de caza.

El vino Bembibre nació con la añada 2001 y ya fue pionero en el Bierzo al incorporar en la etiqueta información del vino con el sistema Braille. Bembibre 2010 es ya uno de los vinos más consolidados y reconocidos de la DO Bierzo.

PVP: 23,50€

Se recomienda temperatura 16°C.

Notas al Editor:

Dominio de Tares comenzó en el año 2000 en tierras del Bierzo. Con Dominio Dostares y Pazos de Lusco conforman un grupo de bodegas que elaboran los vinos bajo las Denominaciones Bierzo, Vinos de la Tierra de Castilla y León y Rías Baixas. Los vinos se distribuyen en España y se exportan principalmente a los países nórdicos, Canadá, Estados Unidos y México.

Para más información:

Bodega Dominio De Tares – César Franco –  marketing@dominiodetares.com– 987 407 024  www.dominiodetares.com

Gabinete de Prensa – Victoria Díezvictoria@10vcomunicacion.es – 629 682 802

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V MALCORTA 2014.- Verdejo único

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La Guía Vivir el Vino ha seleccionado en cata a ciegas entre más de 2.000 muestras de vinos, 365 vinos que se incluyen en la 14ª edición de esta consolidada guía. De esos 365 vinos seleccionados, el comité de cata ha destacado 11 premios Magníficos de 2016, y el premio al Mejor Blanco Joven ha recaído en el vino V Malcorta de la bodega Javier Sanz Viticultor. Los vinos recogidos en la Guía Vivir el Vino, que saldrá a la venta en diciembre, han sido seleccionados a través de catas a ciegas por un equipo de profesionales catadores, capitaneado por el sumiller Raúl Serrano.

Este premio se suma a otros reconocimiento obtenidos por V Malcorta, como la medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas y un Bacchus de Oro de la Unión Española de Catadores y otras puntuaciones excelentes en guías internacionales como Ultimate Wine Challengue (93 puntos) y Gilbert&Gaillard (93 puntos).

V Malcorta es un vino único, elaborado con la uva malcorta, un clon de la verdejo que había caído en desuso por la dificultad de su vendimia (de ahí su nombre “mal-corta”). Después de años de ser sustituida por otros clones de verdejo, Javier Sanz Viticultor decidió recuperar esta uva y estudiar su potencial, hasta crear este vino único que destaca por una acidez natural mayor, una elevada persistencia y matices aromáticos más florales.

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PORTUGAL DECANTA.- Reunión de vinos lusos en la capital

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ROTUNDO ÉXITO DE PORTUGAL DECANTA TRAS ACOGER A 350 PROFESIONALES DEL SECTOR DEL VINO

La Embajada de Portugal, acogió en la tarde del día 28 de Septiembre la primera edición de «Portugal Decanta: Salón de los vinos imprescindibles del país vecino«, que agrupó a 32 productores de vino pertenecientes a las denominaciones de Origen más relevantes del marco vinícola portugués: Vinhos Verdes, Douro & Porto, Dão, Bairrada, Lisboa, Alentejo, Setúbal y Terras do Sado.

El objetivo de esta muestra era dar a conocer a los profesionales del sector los vinos de las más relevantes bodegas portuguesas, su incuestionable calidad y potencial y presentar a la distribuidora Terras de Portugal, que a día de hoy los representa en España e Andorra.

Organizado por AICEP Portugal Global, Terras de Portugal y Efecto Directo con la colaboración especial de la Embajada de Portugal y Visit Portugal, el evento consiguió reunir a más de 350 profesionales del sector del vino, que comprendían desde periodistas y blogueros, hasta sumilleres pasando por tiendas especializadas, distribuidores e integrantes de la hostelería madrileña.

Precediendo al Salón, y como acto inaugural, tuvo lugar una cata presidida por el Excelentísimo Sr. Francisco Ribero de Menezes, Embajador de Portugal,  donde primeras figuras del periodismo gastronómico y vinícola pudieron disfrutar de una selección de algunas de las mejores referencias expuestas en el evento,  presentadas por sus productores.

Además de los vinos expuestos, dos de las paradas que consiguieron causar más interés entre los asistentes fueron la barra de coctelería elaborados con vinos de Oporto y Moscatel y la cortesía gastronómica de productos típicos lusitanos como diferentes tipos de conservas, mermeladas, quesos, pasteles de nata, entre otros y a la que acompañó un audiovisual sobre turismo de Portugal.

El evento fue organizado por  Agencia especializada en Bebidas, gastronomía y Productos Premium EFECTO DIRECTO

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CENA GOURMETS OCTUBRE 2015.- Restaurante Manduca de Azagra Vs Bodegas Laureatus

Comenzamos la estación otoñal y para ello hemos seleccionado un restaurante que combina la cocina tradicional, con notas de modernidad: “La Manduca de Azagra”, situada en el madrileño barrio de Bilbao.

Capitaneado por Juan Miguel Sola y familia. Su oferta gastronómica destaca por la excepcional calidad de sus productos recibidos desde Azagra y alrededores, es decir huerta Navarra y riojana. No son desdeñables los guisos de casquería así como los pescados de temporada o el cordero “patorrillo”.

Unido a este esplendido restaurante se unirán las Bodegas Laureatus, DO Rias Baixas, con la presentación de sus cuatro vinos:

Revereste 2014: 100% albariño Valle de Salnés

Laureatus 2013: 100% albariño

Laureatus albariño sobre lías

Laureatus Dolium albariño barrica

Como invitada de honor contaremos con la presencia de la escritora y periodista gastronómica, Maite García Corsín. Quien nos deleitará con sus comentarios sobre el momento histórico que vive esta ciencia en S.XXI.

El menú a degustar:

– Ensaladilla rusa

– Pimientos rojos del cristal asados en parrilla, pelados y rasgados a mano

– Alcachofas naturales de Azagra

– Pochas frescas

– Merluza de pincho al horno

– Chuleta de viejo a la brasa

– Milhojas de crema y merengue con helado

Cita: Martes 20 de octubre- 21:00h- Restaurante Manduca Azagra- PVP: 60€

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IZADI CRIANZA 2012.- Bodas de plata para su 25 cumpleaños

 

Han pasado ya 25 añadas desde la salida al mercado del primer Izadi Crianza. Desde entonces, la bodega liderada por la familia Antón ha sabido crear, gracias a su fuerte vinculación con la gastronomía, una marca referente en los vinos de calidad de Rioja.

 Esta celebración coincide con el lanzamiento de su nueva imagen, donde se ha trabajado en un rediseño de la etiqueta para ganar en porte, elegancia y visibilidad, sin perder los elementos visuales propios de la marca, como su triángulo o peculiar tipografía.

 Después de estos cinco lustros, que han ayudado a conseguir madurez y estilo propio, la bodega, ubicada en el corazón de Rioja Alavesa, presenta una de sus mejores elaboraciones. Para Lalo Antón, gerente de Bodegas Izadi“con esta 2012, estamos delante de una de las grandes cosechas de Izadi Crianza”, lo que confirma que, tras 25 años, el afán de superación sigue siendo una de sus máximas.

 

Izadi Crianza 2012 se ha elaborado exclusivamente con uva tempranillo de cepas viejas – edad media de 40 años – procedente de los viñedos situados en el triángulo que conforman Villabuena, Samaniego y Ábalos, un lugar único por su situación geográfica y orientación. En cata, destaca por su concentración frutal y estructura, y se describe como color rubí, con una alta intensidad aromática a frutos rojos y regaliz. Y en boca, es elegante, equilibrado y de largo final.

 Desde su primera cosecha, Izadi ha ido posicionándose entre las bodegas más reconocidas en el mercado nacional e internacional, algo que se refrenda con hitos como la aparición dentro de la lista “Top 100 wineries” de la revista Wine & Spirits en 2008 o, más recientemente, el haber sido elegida para el acto de coronación de Felipe VI.  PVP: 9 €

Notas al editor: Bodegas Izadi, que nace en 1987, es matriz del Grupo Artevino (Finca Villacreces, Bodegas Vetus y Orben). Izadi está situada en Villabuena de Álava en pleno corazón de la Rioja Alavesa. Elabora sus vinos a partir de un centenar de parcelas viejas orientadas al sur. Sus marcas: Izadi, Izadi FB, Izadi El Regalo y Larrosa.

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