RAIZ ROBLE 2010.- Diseño y calidad

Raiz roble  2010.- Variedad: Tinto fino. Tipo de vino: Joven roble. Elaborado por: Bodegas Paramo de Guzman. Grado de alcohol: 14º-  D.O. Ribera del Duero.

Precio: 8€

Ficha de cata

Fase Visual: Rojo amoratado de capa alta, abundante lágrima .

Fase olfativa: Nariz limpia, ciertas notas de alcohol, fruta fresca muy varietal

Fase gustativa:  Cálido con entrada potente, tanino correcto y postgusto medio.

Comentario: Con un envejecimiento de 6 meses en barrica de roble, innova con una botella bien presentada aunque el tapón artificial de color azul decepciona cuando es extraído. Buen comportamiento en boca y final conjuntado.

Maridaje: Brocheta de cecina de vaca con daditos de queso curado y aromatizado aceite virgen extra y albahaca

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