Las Retamas del Regajal 2010.-Variedad: Tinta Madrid, Syrah, Cabernet sauvignon, Merlot. Tipo de vino: Tinto barrica. Elaborado por: Bodegas El Regajal. Grado de alcohol: 14´5º – D.O. Vinos de Madrid. Precio: 9
Ficha de Cata. Fase visual: Amoratado de capa alta.
Fase olfativa: Nariz limpia, confitada y notas de mentol.
Fase gustativa: Potente, agradable y con momentos de brillantez.
Comentario: Una apuesta muy interesante la de esta bodega con este «Retamas 2010» parece que el hermano menor ha salido respondón y apunta maneras.
Maridaje: Cazuela de conejo de monte