SALON DEL VINO DE RIBEIRO

Para disfrutar de vinos blancos excepcionales y tintos fuera de lo corriente, el próximo 13 de octubre en Madrid se concentrará un nutrido número de bodegas de la DO Ribeiro. La cita el Hotel Migel Ángel (C/ Miguel Ángel 29-31)  tal evento estará abierto al público especilizado desde las 12 a 15 horas y las 17 a las 21:00 horas. Saludos CATAYVINO

SALÓN DE CIGALES

Los nuevos tintos de Cigales aterrizan manaña en Madrid, así comenzamos esta nueva temporada tras el periodo estival. Un nutrido número de bodegas de la DO Cigales se presentan el Hotel Miguel Ángel (c/ Migel Ánguel, 29-31) desde las 12 horas a 21:oo h en los Salones Renacimiento, para los que queráis asistir con acreditar a la entrada que sois alumnos de Almudena Pérez  o Catayvino será suficiente.

TODO UN LUJO

El próximo miércoles 30 de junio en el Restaurante Rubaiyat (Juan Ramón Jiménez, 37), la Asocición de Gourmets celebrara su último evento de esta temporada, reunirá a tres grandes empresas del sector: Ecolive Ecológico, Quesera de Rueda y Vinofilia.  Así uniremos aceites de oliva virgen de extra de La Rioja, quesos de oveja de Rueda (Valladolid) y vinos seleccionados de Francia y España. Os esperamos a todos de 19:30 a 21:00horas. Se ruega puntualidad

7º SALÓN DEL CHAMPAGNE

El pasado miércoles 7 de junio se celebro el 7º Salón del Champagne organizado por «Grupo Peñin» . En anteriores ocasiones hubo mayor asistencia de marcas, las grandes ní aparecieron. Destacaremos entre las novedades a Thénot y  Lanson,  pese a todo el Salón nuevamente lucío gracias algunos productos de calidad como Ayala, Perrier Jouët y Lallier.

CATAYVINO & RESTAURANTES «LA CASA DEL ABUELO»

El próximo jueves 22 de abril CATAYVINO junto a los Restaurantes «La Casa del Abuelo», presentarán a las Bodegas Liberalia Enológica de la DO Toro. El evento tendrá lugar en la calle Nuñez de Arce nº 5 a ls 20:00 horas.

MARIDAJE EN EL CASINO DE MADRID:OPORTOS Y RONCERO

Efecto Directo capitaneado por Cristina Tierno nos convoco en el maravillos Casino de Madrid a un singular maridaje. Los protagonistas El IVDP, I.P. Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, I.P representado por Carlos Soares y el equipo del Rte. Terraza del Casino dirigido por Paco Roncero. Los treinta invitados que asistimos a este acto pudimos disfrutar de una cata dirigida magistralmente por Carlos Soares, iniciamos con un Portonic (vaso  alto Long drink, rodaja de lima, Oporto blanco seco, 2/3 tónica ), podría decirse que se da un aire a nuestro «rebujito». Trás este refrescante comienzo una bebida nueva llamada Portrose o Portopink (vaso alto Long drink, rodaja de naranja,hielo, Oporto rosado seco), las comparaciones son odiosas pero era un tipo sangría.   POSTRES 1.-Oporto: Ferreira White& Caipipiporto (Zumo de limo, jarabe de azúcar, Oporto, nitrógero líquido y gelatina menta).  2.-Oporto:Calem Tawny 10 años&Flan de Tonka con Tierra de Café y Cacao. 3.-Oporto: Dalva Colheita 1963&Helado de Oporto con Manzana, Vainilla y Cus-Cus de Canela. 4.- Oporto: Taylor´s Late Bottle Vintage (LBV) 2003& Nube de Frambuesa con Tapenabe de Espuma de Coco. 5.- Oporto: Graham´s Vintage 1980 & Crema Montada de Caramelo con Malta y Helado de Chocolate

Delicatessen Madrileños

El paso miércoles 24 de febrero CATAYVINO, la Asociación de Gourmets de Madrid y el  Hotel Foxá 32, llevaron  a cabo la presentación de dos productos estrella de nuestra Comunidad de Madrid: Aceitunas Barruz y Bodegas Castejón. El vento se desarrollo a lo largo de casí 3 horas dónde se degustarón los diversos productos. En el caso de las acitunas su amplía gama dónde destacaremos las rellenas de limón, queso azul o berenjena, sin olvidar los aliños tradicionales tipo Camporreal asi como los inolvidables encurtidos de calidad. Las Bodegas Castejón que celebran su 50 Aniversario nos acompañaron con 3 grandes vinos. Un Reserva del 2003 con 12 meses en barrica y 100% tempranillo, su precio 4,8€.  El Viñardul 50 Aniversario 2006 elaborado con 100% y 24 meses en roble francés, un vino delicado y untuoso, precio 8,90€ . Y por último de corte moderno y expresivo una selección de varietales dónde han sido seleccionados la garnacha, cabernet sauvignon, tempranillo y shiraz con una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano. Este Viñardul 2004 Selección Varietales su precio  es de 7, 80€.  Nuevamente gracias por vuestra asistencia…

MARIDAJE: BOMBONES VERDIER & DULCE TINTO SANTA CRUZ

El pasado miércoles 27 de enero a las 19:30 horas en el Hotel Foxa M-30 la Asociación de Gourmets de Madrid y CatayVino emplazo en este lugar, a la marca fráncesa de bombones Verdier y las Bodegas Santa Cruz de Alpera (Albacete) a la presentación de sus productos. Verdier nos mostró cuatro variedades de su marca: un bombón de avelllanas, un bombón relleno de almendras, unas exóticas pasas maceradas de vino de Sauternes y chocolate y por ultimo un bombóm que bien podría ser un aperitivo ya que era una deliciosa almendra impregnada en canela y con un sutíl toque final de cayena. Para los amantes del chocolate una auténtica divinidad con una excelente presentación a un buen precio/calidad. El vino escogído fué una Garnacha Tintorera Dulce de las Bodegas Santa Cruz de Alpera (Albacete) todo un descubrimiento, un dulce con una graduación alcohólica de 11ºA en naríz una explosión de aromas a confitura y en boca un vino fresco, amable y con un puntito de acidez tremendamente agradable. Un nuevo evento promovido por la Asociación de Gourmets y Catayvino que ofreció una agradable velada a todos los asistentes a este encuentro.