Leonor de la Rosa, son ese tipo de vinos que destacan por su exquisito descanso y sosegado paso por botella. Tras este gran vino encontramos a la Ingeniera agrónomo Ana Martín de la Rosa que tras un arduo trabajo en su viñedo de Villa del Prado (Madrid), y apostando por una variedad como la Merlot ha conseguido dos conceptos de vino bien diferenciados pero que siguen una linea común. Hoy cataremos a Leonor de la Rosa pero no podemos olvidar a su hermano menor Juliana de la Rosa.
Ficha de Cata: Leonor de la Rosa 2010
Tipo de vino: Tinto crianza. Variedad: Merlot, Tempranillo, Cabernet sauvignon. Grado alcohol: 14,5%. Edad media viñedo: 14 años. Tipo de conducción: Espaldera. Zona: DO: Vinos de Madrid. Altitud: 600 mts. Suelos: Arenosos y graníticos. PVP: 11€
Fase Visual: Cereza cubierto de capa media alta, limpio
Fase Olfativa: Intensidad aromática alta, limpio en nariz posee notas de fruta madura y achocolatados, elegante y fragante
Fase Gustativa: Amplio, denso y con un tanino dulce e integrado pura delicia…
P.D.: Un esplendido vino tinto que tras 24 meses en barrica se ha embotellado el 8 de marzo del 2014.
Fusiona con: Carrilleras al vino tinto
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