TAMPESTA ALBARIN 2013.- Flores en la botella

Noelia de Paz, es una joven mujer leonesa, que ha emprendido un singular negocio en la parte vinícola menos conocida de esta provincia. La emblemática  comarca de Valdevimbre-Los Oteros, es sin duda un nuevo foco de vinos exóticos con mucho que decir.

Un proyecto ilusionante el las Bodegas Tampesta, que quiere animar y reactivar la toma de conciencia hacia las variedades cultivadas tradicional y racionalmente en la zona como Albarin y Prieto picudo, aunque existen otras muchas aun por descubrir.

Gracias a Juan Luis de Paz por proporcionarnos estas muestras para nuestros alumnos de los cursos de cata

Ficha de Cata:

Tipo de vino: Blanco joven. Variedad: Albarin. Grado alcohol: 12%. Edad media viñedo: 25-45 años. Tipo de conducción: Vaso. Extensión: 10  Ha . Zona:Valdevimbre (León). Altitud: 813 mts. Suelos: Páramo leones. PVP: 6 €

 Ficha de cata:

Fase Visual: Amarillo dorado, limpio y brillante

Fase Olfativa: Intensidad aromática elevada, notas flor blanca muy intensa, inmenso vino, embriagador………

Fase Gustativa: Amable, potente, amargoso, franco, denso, entusiasmante vino

Armonías: Chipirón relleno de cebolla, patitas del propio chipirón y pimiento verde con reducción de Tampesta albarin 2013.

Gracias por seguir este Blog de Catayvino

 

Deja una respuesta