VIÑA ALJIBES 2009.- Variedad 100% Syrah elaborado en depositos de acero inoxidable, por Bodega Los Aljibes, Chinchilla de Montearagon, Albacete. Precio: 5. Ficha de Cata. Fase Visual: Limpio y brilante, rosa frambuesa con alguna burbuja por su juventud, buena lágrima. Fase olfativa: Mora, goloso con alta intesidad aromatica. Fase Gustativa: Entrada dulzona, untuoso, paso en boca lento y final un tanto amargo, resulta muy agradable. Comentario: Por fin encontramos lo que debe ser un rosado lo recomiendo por su enorme potencial comprado en las Bodegas Santa Cecilia (Madrid).
"Comprender el vino es ciencia, beberlo es salud y saber hablar de él, es arte"