Tomás Asensio y Almudena Pérez o lo que es lo mismo L´Affineur de Fromage y Catayvino han aunado esfuerzo, y preparan para el próximo martes 6 de mayo una espléndida cata de quesos galos y vinos hispanos.
La idea es iniciar jornadas mensuales dónde conjunta y armónicamente se den a conocer los quesos del país vecino junto a nuestros vinos más desconocidos, somos el 2º país del mundo tras Portugal en número de variedades viníferas.
Así pues tenemos un largo camino por recorrer, con una gran labor divulgativa hacía nuestro respetado consumidor final, y como medio para ello las catas-degustaciones en un ambiente distendido pero profesional.
Las temáticas de las catas estarán enfocadas en función de las regiones del queso, tipos de leche, elaboraciones, tipos de raza, épocas del año… Gracias por seguir el Blog de Catayvino
