Vin Doré 24K.- El espumoso de oro

Es innegable que los vinos espumosos son los más glamorosos, elegidos como los reyes en cualquier fiesta que se precie.

En este momento ha surgido un nuevo vino en este maravilloso mundo de las burbujas: Vin Doré 24 K.

Un espumoso de calidad Brut elaborado mediante el método tradicional, con variedades de uva blanca airén, macabeo y sauvignon blanc, y un tiempo de crianza nunca inferior a los 9 meses.

Lo que a este espumoso le hace diferente es la adición de oro (aurum) de 24 kilates tras el “degüelle” de la botella y añadiéndolo junto al licor de expedición.

Para los diseñadores de Vin Doré 24 K este “licor” es el secreto mejor guardado y le hace ser un producto exclusivo.

La persistencia de las partículas de oro es otro de sus éxitos, entorno a 8 minutos, el tiempo adecuado para degustar a la temperatura de 6ºC este tipo de vinos.

El oro en suspensión no es apreciable gustativamente lo que nos da la ocasión de disfrutar de una burbuja elegante y fina.

Un espumoso de calidad perfecto para las maravillosas noches de fiesta en las mejores locales de la capital.

Vin Doré Brut Imperial. Tipo de vino. Espumoso de calidad (crianza de 9 meses). Variedad: Airen, macabeo y sauvignon blanc. Bodegas: Vin Doré. Grado alcohólico: 11,5. Precio: 1200€.

Cata del Vino:

Fase visual: Amarillo dorado, limpio y brillante, burbuja rápida abundante rosario y buena corona

Fase olfativa: Nariz limpia de intensidad media, aromas a manzana Golden y levadura

Fase gustativa: Amable con burbuja presente, equilibrado y final persistente

Comentario: Un esplendido vino que no puede faltar en una gran fiesta

Maridaje: Caviar de Riofrío

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